Κάντε τον ήλιο... φίλο σας

 Ως σήμερα ήταν γνωστό ότι η βιταμίνη D είναι άκρως σημαντική για την απορρόφηση του ασβε στίου και για την υγεία των οστών, ωστόσο, πρόσφατες μελέτες έχουν αποδείξει ότι η συγκεκριμένη βιταμίνη παίζει ακόμη και αντικαρκινικό ρόλο.

Νέα, μάλιστα, επιστημονική έρευνα του πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Σαν Ντιέγκο, με επικεφαλής την Dr. Cedric Garland, καταδεικνύει ότι η υψηλή πρόσληψη βιταμίνης D μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης πολλών σοβαρών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του μαστού.

Βάσει της μελέτης, στην οποία συμμετείχε και η Ιατρική σχολή του Creighton University και στην οποία χιλιάδες άνθρωποι πήραν συμπληρώματα που κυμαίνονται από 1.000 έως 10.000 IU ημερησίως, απεδείχθη ότι η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη είναι τα 4.000 IU 

Μάλιστα, πέρυσι η επιτροπή της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών του Ινστιτούτου Ιατρικής (ΙΟΜ) ανακοίνωσε ότι 4.000 IU βιταμίνης D την ημέρα είναι ασφαλές επίπεδο, όχι μόνο για ενήλικες, αλλά και παιδιά ηλικίας 9 και πάνω.

Παλιότερες έρευνες, πάντως, έχουν αποκαλύψει  ότι μόνο το 10% των ανθρώπων στις Ηνωμένες Πολιτείες έχουν το κατάλληλο επίπεδο της βιταμίνης D και είναι συνήθως αυτοί  που εργάζονται σε εξωτερικούς χώρους, όπου τα επίπεδα βιταμίνης D τους «αυξάνονται» μέσω της  έκθεσης στον ήλιο.

Όσον αφορά στην Ελλάδα, παρ' όλο που ζούμε σε μια ηλιόλουστη χώρα, η επιστημονική κοινότητα προειδοποιεί ότι, αντί για πλεόνασμα, έχουμε μάλλον έλλειμμα της βιταμίνης αυτής. Η ανεπάρκεια βιταμίνης D παρουσιάζεται σε όλες τις ηλικίες στην Ελλάδα, αλλά τα ποσοστά ανεβαίνουν πολύ στους μεγαλύτερο, με το το 60% των Ελλήνων άνω των 65 ετών έχουν ανεπάρκεια βιταμίνης D.

Μήπως τελικά έχει φτάσει η στιγμή να αναθεωρήσουμε τη σχέση μας με τον ήλιο και να τον κάνουμε φίλο μας, έστω για 15 λεπτά την ημέρα, όπως μας συμβουλεύουν οι ειδικοί;

 

 

πηγη: mednutrition.gr